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Zuckerersatzstoffe in der ketogenen Ernährung

Xucker Zuckerersatzstoffe

Auf dem heutigen Markt sind viele Alternativen für gewöhnlichen Zucker vertreten, am bekanntesten ist Xucker (Xylit) und Xucker light (Erythrit). Bei einer ketogenen Ernährungsweise kann Zucker durch gewisse Zuckerersatzstoffe ausgetauscht werden. Geeignet hierfür sind unter anderen Xylit sowie Erythrit. Welcher dieser Zuckerersatzstoffe der richtige für ihre Ernährung ist, lässt sich …

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